Nouvel An 2024

Notre package du Nouvel An est disponible la nuit du 31 décembre 2024, au tarif de 549.00€ pour 2 personnes en chambre confort.

Cette offre comprend :

• La nuitée du 31 décembre
• Le repas du réveillon en 5 services, accompagné de ses zakouskis
• Une soirée avec DJ, et sa coupe de bulles à minuit
• L'accès illimité au centre fitness et wellness by Performe
• Le petit-déjeuner de l'an neuf, le lendemain, et ses bulles

Découvrez notre menu du réveillon (31 décembre) de notre restaurant UMAMI :

Mise en Bouche:

Trio: Terre - Mer - Végétal.

1er temps:

Belle tranche de magret de canard en cuisson basse température, réduction de sucs de cuisson à l'orange, crémeux de butternut au gingembre, carottes pickles, crispy de quinoa au sésame.

2ère temps:

Carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées à l'huile fumée, brûlées au chalumeau, queues de crevettes rouges fondantes, espuma de hollandaise au yuzu, pommes vertes marinées à l'hibiscus.

3ème temps:

Noix de chevreuil de nos Ardennes, poivrade au chocolat grand cru, purée de pommes de terre en chapelure d'amandes, gelée d'airelles, garnitures d'hiver.

Fromages:

Fleur de têtes de moines, crème de camembert en siphon, crackers de figues, chutney pommes/poires, crumble de noix.

Dessert :

Textures de chocolat, passion, tonka et pistache.

Vous avez la possibilité de célébrer le réveillon hors package au prix de 146.00 euros par personne.

Réservez sans plus attendre par ✉️à contact@r-hotel.be ou au 📞+32 (0)4 247 55 55